Program Pure Change Charlesa Passlera miluje a chváli nielen Bella Hadid, ale aj dlhý zoznam redaktorov Vogue a anjelov Victoria’s Secret.Kaitlyn Flannagan pre pozorovateľa
Osem dní zostáva, hodiny predtým, ako som sa ponoril hlavou do nepredstaviteľného predvianočného detoxu, Výživová poradkyňa Bella Hadid povedal mi, že som génius. Aj keď by bolo fajn tvrdiť, že som plánoval, že pôjdem čistiť guľôčky na stenu hlboko uprostred mrazivej sezóny sušienok, bolo by to tiež neúprimné. Práva na príbeh patria k sudu s vínom na prázdninovej párty, ktoré som pil (v utorok), a ktoré ma nechalo kocovinou googlovať, najlepší detoxikoval model (v stredu), a pristál na Sedemdňový program čistej zmeny Dr. Charlesa Passlera (minulý štvrtok). Program čistej zmeny má už boli skontrolované každým významným zdravie a módna stránka pod slnkom - konkrétne preto, že Passlera miluje a chváli nielen spomínaný Hadid, ale aj dlhý zoznam Vogue redaktori a Anjeli Victoria’s Secret . Sčítajte hlasy a získate tu: viac energie, menej nafúknutia, menšia váha, skutočne funguje. A tak bolo rozhodnuté a hneď na druhý deň som mal na linke Passlera, ktorý mi hovoril, aké bystré som nebol čakať do januára, kým si urobím poriadok vo svojich zvykoch.
Povedal to takmer hlúpo jednoducho: To, že sú Vianoce, ešte neznamená, že potrebujete cookie. A to, že je Silvester, ešte neznamená, že musíte byť zatĺkaní.
A potom Passler pobodal. Čo je tvoja slabosť?
Ľahké. Hranolky.
A ako sa cítite, keď ich jete?
Do prdele.
Prečo ich teda jete?
Pretože sú úžasné?
A aké by to bolo, keby ste ich nejedli?
Teraz.
Opäť. Aký by to bol ale pocit, keby ste ich nejedli?
Splnené?
A tam som ho mal, muža stojaceho za modelmi, ktorý odhaľoval, čo to znamená byť akceptátorom nákladov. Ako vysvetľuje Passler, buď si ceníte, že ste dosiahli svoje ciele, alebo nie, a rozdiel medzi ľuďmi, ktorí dosahujú svoje ciele, a ľuďmi, ktorí nie sú, spočíva v ich schopnosti akceptovať požadované náklady. Ktokoľvek na planéte je úspešný v čomkoľvek, je úspešný, pretože je ochotný akceptovať náklady potrebné na jeho uskutočnenie.
Vstúpte do mantry Passler’s Pure Change. Ak si program vážim, hovorím si, že prijmem požadované náklady. Takže tento týždeň odídem od toho cookie (hranolky). S tým cookie (hranolkami) som pre dnešok hotový. Odmlčal sa. Ak je to vaše zmýšľanie, aké ťažké je to? Môže to byť také ľahké, ako to znie? 
Keď vás hranolky držia späť od cieľového tela.Kaitlyn Flannagan pre pozorovateľa
Tu je 7-dňový plán čistej zmeny: 6:00 prebudiť (piť vodu), 7:00 Lean Body Protein shake (piť vodu), 9:30 konzumovať 1/2 proteínovej tyčinky (piť vodu), 12:00 vypočítajte 100 kalórií dusenej alebo surovej zeleniny a 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a jedno podporné balenie na detoxikáciu (pite vodu), 14:30. druhý koktejl Lean Body Protein (piť vodu), 17:00 skonzumujte zvyšnú 1/2 bielkovinovej tyčinky (napite sa vody), 19:00 ďalšie zisťovanie 100 kalórií rastlín plus 1 polievková lyžica olivového oleja a ďalšie podporné balenie na detoxikáciu (pitie vody), 22:00 pred spaním - ale najskôr! Horčík a probiotické doplnky (a samozrejme piť vodu).
Pravidlá: Žiadna káva, alkohol, cvičenie (skutočný príbeh) a občerstvenie.
Všeobecne povedané, nadmerne nekonzumujem ani neudržiavam náznak neobvykle toxickej alebo dokonca mierne nezdravej stravy. Ale nie vždy som bol taký odmeraný. Keď som vyrastal, bol som tučným dieťaťom - dieťaťom rozvodu, ktoré sa vyrovnávalo s tým, že každý deň prichádzalo zo školy domov, aby si napchávalo tvár horúcimi ružovými Pop-Tarts, až kým nezaspala v potravinovej kóme na gauči pred jazerom Ricki. V siedmej triede som sklopil váhu na 180 libier a ospravedlnil som to tým, že Gabrielle Reece vážil rovnako (alebo som tak čítal v Ľudia ). Schudol som na strednej a vysokej škole prostredníctvom rovnako nezdravej zmesi Adderall, dlhých behov a bulímie. A potom som sa presťahoval do New Yorku, objavil som jogu, prijal som väčšinou vegetariánsku (niekedy vegánsku) stravu a vyvážil svoje sračky. Ignorujte ľudí, ktorí tvrdia, že toto mesto je toxické / strašné pre všetkých; niektorí z nás nachádzajú rovnováhu.
Späť k veci. Vďaka tomu, že som pre väčšinu svojho vedomia adolescenta a dospelého prežil na oboch koncoch chudého / tukového spektra, som si za posledných 10 rokov osvojil životný štýl, ktorý je vcelku zdravý. Najčastejšie ráno, keď sa zobudím o 6:00, si dám šálku kávy Califia Farms Lepšia polovica nesladená smotana na kokosové a mandľové mlieko (najlepšia v histórii) a choďte na ľahký beh na tri míle pozdĺž rieky East River. Kým sa chystám do práce, pripravujem vajíčka na tvrdo, ktoré si hodím do kabelky a nakoniec zjem okolo 11:00, v snahe postiť sa medzi večerou a raňajkami čo najdlhšie.
Balím si obed takmer každý deň - zvyčajne nejaký obrí druh farebného šalátu poliate avokádom, vlašskými orechmi alebo kešu orieškami a (domáci) olivový olej, citrónovú šťavu a dresing z jablčného octu. Keď neprinesiem obed, zbehnem cez ulicu do Le Pain Quotidien na ich vegánsku cuketu Noodle Pad Thai alebo na akúkoľvek zeleninovú polievku dňa, ktorá by mohla existovať. Vždy predstieram, že sa vyhnem chlebu, ktorý je so sebou, čo je zbytočné úsilie, pretože LPQ bagety sú lahodne chrumkavé, žuvacie a úžasné a ja, žalostne, nikdy nemôžem povedať nie. (Ďalším dôvodom, prečo sa zameriavam na hnedé zabalenie.)
Moje poludňajšie občerstvenie je balíček Darujte sa občerstveniu z morských rias z morskej soli na trhu ; Som závislý a kupujem ich od prípadu, ktorý samozrejme zaberá absurdné percento nehnuteľností v mojej maličkej newyorskej kuchyni. Medzi 8. a 15. hodinou Pravdepodobne vypijem v priemere 2 - 3 šálky zeleného čaju. V zlý deň prepadnem Bragancaove konferenčné miestnosti s cukrovinkami, naplnené maličkými Snickers, Twix a KitKats. Je to voľba, ktorú vždy, okamžite ľutujem.
Večera, keď jem doma, je vyslovene zdravá: losos s quinoa alebo hnedou ryžou a zelenina, zvyčajne špenát alebo brokolica. Večera, keď nejem doma, je vyslovene nerozvážna; možno poriadny, vekovo primeraný vstup a určite viac pohárov Pinot Noir plus (podľa vyššie uvedeného pripusteného zveráka) pol taniera hranoliek. Začiatkom tohto roka bolo obdobie, keď som jedol hranolky najmenej dvakrát týždenne - preto som tu teraz a píšem tento článok.
A tým všetkým sa dá povedať, že aj keď nefajčím cigarety a necuchávam diétnu colu, je tu určite priestor na zlepšenie. 
DR. Charles Passler.Kaitlyn Flannagan pre pozorovateľa
Deň prvý: Deň pred detoxikáciou sa venoval príprave - a nie hrubému, zbesilému spôsobu čokoládového rožku, ktorý by si človek mohol predstaviť. Moje posledné jedlo bolo večera o XYST Matthew Kenney, nový stredomorský vegánsky koncept v Chelsea. (Choďte teraz a objednajte si vyprážané artičoky, cviklu Manti, liatinu Socca a čokoládový koláč so zmrzlinou z pomarančových kvetov.) Shocker: Dal som si tiež niekoľko pohárov červeného vína, čo na druhý deň znamenalo, že som sa necítil úplne sviežo, a preto otvoril naše editačné stretnutie o desiatej ráno s vylúčením zodpovednosti pre môj tím, že som vypol kofeín, takže keby som praskol / rozplakal / omdlel, vedeli by, čo so mnou.
Okrem toho, že som skoro zaspal doma v metre (vôbec prvýkrát v mojich 10+ rokoch života v New Yorku), bol Day One bez drámy a následkov. Necítil som hlad alebo dokonca hlad - prekvapujúce vzhľadom na to, že program Čistá zmena vrcholí iba 1100 kalórií za deň (dva koktaily po 180 kalóriách, jedna 260 kalorická bielkovinová tyčinka, dve 100 kalorické dávky zeleniny, a dve polievkové lyžice olivového oleja, z ktorých každá má štandardných 120 kalórií). Nepočítam kalórie, ale som si istý, že aj v najľahších dňoch stravovania jem oveľa viac.
Deň druhý: Svätá kofeínová kocovina, oči mi pulzovali. Našťastie pre mňa to bola sobota a jediné, čo som musel urobiť, bolo zavesiť sa okolo môjho bytu na detoxikáciu. Neviem si predstaviť, že by som za takýchto okolností niečo editoval - ale chcel som písať, a tak som okolo 11. hodiny jaskyniarsky pripravil šálku zeleného čaju. O hodinu neskôr ma už bolesti hlavy boli preč a zvyšok dňa bol pomerne produktívny. Pripravil som dusený špenát a cuketu pre obe 100-kalorické nebalené jedlá a opäť som mal nulové bolesti hladu.
Deň tretí: Žiadna bolesť hlavy, ale super pomalý. Som a vždy som bol ranný človek. Ale nie na tretí deň. Trvalo každú uncu bytia, aby som sa vytiahol z postele o 8:30, čo znamenalo, že pravidelne naprogramované chvenie Lean Body o 7:00 bolo odložené o dve hodiny. Zvyšok dopoludnia som sa rozhodol stráviť vyčistením hlavy, chodením po meste a doháňaním vianočných povinností. Bohužiaľ som sa vrátil domov až okolo 14. hodiny, čo znamená, že som vynechal svoje občerstvenie s 1/2 bielkovinovou tyčinkou a vegetariánsky obed - hoci som fyzicky nevynechal ani jednu z nich, čo musím pripísať 20 gramom bielkoviny . Plán som obnovil o 14:30, s druhým otrasom Lean Body. Po večeri v tú noc som veľmi chcel pohár vína - a tak som podvádzal a pripravil hrnček miso vývaru. Plne viem, ako to znie chromo, ale fungovalo to. Túžba preč.
Deň štvrtý: Zakaždým, keď začujem otravných ľudí hovoriť o tom, ako veľmi je ich energia skvelá pre sans kofeín, ťažko prevraciam oči. Štvrtý deň som sa stal tou osobou. Je ťažké vysvetliť a (hovorím zo skúseností) ešte ťažšie pochopiť elektrický prúd ustáleného, nechemického bzučania, ktoré mi pumpovalo cez žily. Bol som hypercentrovaný a šťastný bez dôvodu - do bodu, keď som sa v podstate cítil vysoko. Ale po prvýkrát som mal nejaké problémy s hladom. V skutočnosti som bol celý deň pažravý - pravdepodobne vďaka náhodnému nízkokalorickému príjmu tretieho dňa. Večera bola boj, pretože som chcel nasledovať svoju smutnú misku brokolice v pare s niečím podstatnejším, napríklad s pizzou. Namiesto toho som urobil pohár Reishi Elixir spoločnosti Four Sigmatic , čo bolo presne to, čo som potreboval, pretože do 21:30 hod. moje telo a mozog stále pálili na všetky valce. Huby reishi majú a tony zdravotných výhod —Dôležité tu je, schopnosť znížiť stres a navodiť spánok. Iste, rýchlo a hlboko som omdlel.
Dni päť, šesť + sedem boli skoro rovnaké ako deň štvrtý, našťastie mínus túžba zjesť všetko, čo je na očiach. Plná, pulzujúca dôvera, čistota superhrdinov. Uvedomil som si tiež, že napriek tomu, že som v odsekoch vedúcich k tomuto článku načrtol plán Pure Change, podarilo sa mi nejako úplne vynechať každý druhý balíček vitamínov podporujúcich detoxikáciu. Nie som si istý, ako sa to stalo, ale stále sa cítim úžasne. Asi by som mal spomenúť aj ďalšie doplnky, ktoré vždy užívam. Každé ráno mám dve Elysium Basis kapsuly a štyri Vitálne bielkoviny Spirulina tablety - v ktorých som pokračoval v detoxe. V noci mám väčšinou dve Kimberly Snyder’s Probiotiká SBO a tri Detoxy + horčík —Oboje som vynechal, pretože Passlerova súprava obsahuje úplne to isté.
Celkovo som klesol o 10 kíl spred týždňa, aj keď sa musím čudovať, koľko z toho je hmotnosť vody. Čo je ešte dôležitejšie, cítim sa neuveriteľne - čo vedie tento úplný kruh späť k Passlerovmu počiatočnému bodu. To, že je december, ešte neznamená, že musíte spotrebovať všetko prebytočné a na detoxikáciu určite nemusíte čakať až do januára. V mnohých ohľadoch vám dodržiavanie prísnej diéty výrazne uľahčilo ponúkanie posledného týždňa prázdnin. Áno, na stole som mal vysypanú škatuľu cukríkov Sugarfina a šampanské zadarmo - ale pretože mi v ušiach stále zvonil pojem akceptovateľ nákladov, nebolo ťažké odovzdať sladké dobroty niekoľkým mladším zamestnancom, ktorých metabolizmus je možno o niečo rýchlejšie ako moje.
Keď už sme pri tom, cukor bol tou jedinou položkou na zozname ingrediencií, ktorá sa triasla s Lean Body, ktorý mi zvrásnil obočie. Je pravda, že Passler’s bola organická - ale stále to boli obávané biele veci, ktoré toľko detoxikačných programov prísne zakazuje. Keď detoxikujete svoje telo, potrebujete trochu cukru, vysvetlil. V šejkri je iba 1 gram organického trstinového cukru - menej, ako by ste dostali v šálke surovej brokolice, ktorá má 1,5 gramu. alebo šálka paradajok, ktorá má okolo 4 gramy. Hlavným dôvodom použitia organického trstinového cukru namiesto stévie je chuť. Organický trstinový cukor poskytuje najlepší chuťový zážitok.
A tam musíte veriť tomu, že Passler o tom vie. Alebo sa možno zaviažte, že budete akceptátorom nákladov, a vyskúšajte to na vlastnej koži.
