Casa Mono je len jedným z deviatich miest ocenených hviezdičkou Michelin, ktoré sa zúčastňujú Týždňa reštaurácie.Instagram / Casamonobarjamon
Od 22. januára do 9. februára predznamenáva New York radostný návrat Restaurant Week, čo je polročná tradícia, ktorá umožňuje fanúšikom lahodného jedla ponoriť sa do mnohých najlepších mestských reštaurácií za zlomok obvyklých nákladov. Túto zimu sa zúčastňuje viac ako 375 reštaurácií, ktoré ponúkajú trojchodové menu iba za 29 dolárov na obed a 42 dolárov na večeru. Mnoho z tohtoročných podujatí Week Week sa môže pochváliť významnou verejnou vážnosťou a pôsobivými kritickými uznaniami - a pre deväť reštaurácií v zozname patrí medzi tieto vyznamenania Hviezda Michelin 2018 .
Ak chcete, aby sa na týždeň v reštaurácii dostal výber od spoločnosti Michelin, tu je miesto, kam ísť a čo tam nájdete. Možno budete chcieť urobiť rezerváciu hneď ...
Cafe Boulud
Švajčiarsky mangold RavioliZdvorilosť Café Boulud
Café Boulud, ktorá je o niečo neformálnejšou odnožou rovnomennej francúzskej reštaurácie Daniela Bouluda, ponúka nádherne prevedenú francúzsko-americkú kuchyňu, ktorá je ideálna na okúzlenie po múzeu. Odteraz až do 9. februára budú ponúkať Týždeň reštaurácie pevná cena počas všedného dňa obedová služba, ktorá podáva sezónne trojchodové jedlo. Hostia si môžu vybrať z možností akoVidiecka paštéta s celozrnnou horčicou, nakladanou zeleninou a grilovaným kváskom alebo švajčiarskym mangoldom Ravioli s perličkovou cibuľkou, hubami a madeirským krémom. K dispozícii je tiež hovädzie mäso Bourguignon so slaninou, mrkvou, hubami, perličkovou cibuľkou a pomme purJe toje.
Aureole
Vyskúšajte miestnosť Liberty Room v Aureole.Instagram / Chefcharliepalmer
Šéfkuchár Charlie Palmer podáva jedlo trojchodové menu Týždeň reštaurácie na obed aj na večeru v The Liberty Room, bezstarostnej reštaurácii susediacej s jeho konceptom jemného stravovania, Aureole.K dispozícii sú jedlá, ktoré vynikajú z novoamerického repertoáru Palmera, ako napríklad sladká zemiaková polievka z hnedého masla s granulou pomelo-vadouvan, nakladané čerešňové a kokosové krémy, 48-hodinové teľacie líčka s horčicou, bielou polentou a praženými koreňmi a zima. Mandarínkový koláč s brusnicovým sorbetom.
Ku kvetom
Tagliatelle Carbonara na ostrove Ai Fiori.Instagram / Ai Fiori
Majster cestovín Michael White pripravuje luxusnejšiu taliansku kuchyňu s vplyvmi Riviéry v Ai Fiori, jeho elegantnej reštaurácii s bielym obrusom v Midtownu. Spoločnosť Ai Fiori sa počas pracovného dňa v týždni zúčastňuje na reštauračnom týždni a na nich menu s pevnou cenou obsahuje delikátne jedlá, ako je pena z kuracej pečene s jablkovým mostardom a toastovým chlebom, domáci tagliatelle s karbonarou a čokoládový operný koláč s karamelom a bielym espressom.
The Breslin
Zastrčený do výdatného obeda v The Breslin.Instagram / Thebreslin
V priebehu apríla sa rušný gastropub April Bloomfield v hoteli Ace dostal do ducha Týždňa reštaurácie všedný deň obed . Hostia si môžu pochutnať na typických hitoch Bloomfield ako Chicken Liver Toast s želé z červeného korenia, feniklovým semienkom a nakladanou zeleninou, Venison Tourtiere s nakladanou červenou kapustou a Curry of Guinea Hen s karfiolom, dusenou zeleninou a ryžou basmati.
Doobeda
Baigan Mirchi Ka Salan v Junoon.Instagram / Junoonnyc
Milovníci indickej kuchyne budú mať dostatok príležitostí vychutnať si trojchodové jedlo Week Week v reštaurácii Chelsea’s Junoon, pretože táto reštaurácia ponúka Týždeň reštaurácie pevná cena k dispozícii na obed aj na večeru, sedem dní v týždni. Junoon ponúka celý rad súčasných indických jedál pre vegetariánov aj mäsožravce, vrátane Ghost Chili Murgh Tikka (vyrobený z kuracieho stehna tandoori, kapusty, kešu pyré), Baigan Mirchi Ka Salan (detský baklažán, tamarind, arašidy, biely sezam, dlho zelená) korenie) a Mien Manga Curry (morská ryba, pečená paradajka, karí list, tamarind).
Hodinová veža
Perfektné Foie Gras na Hodinovej veži.Instagram / Clocktowernyc
Hodinové veže Týždeň reštaurácie Menu je záležitosťou iba na obed, ktorá je k dispozícii vo všedné dni, ale stále stojí za výlet do reštaurácie, ktorá sa nachádza v New York Edition a ktorú šéfkuchár Jason Atherton a reštaurátor Stephen Starr. V ponuke Athertona je predjedlo, predjedlo a dezert. Ideálne jedlo? Zahŕňalo by to Foie Gras Parfait s londýnskou silnou glazúrou, šošovicu du Puy a toastové kysnuté cesto, pečenú tresku Atlantic s dušeným detským pórom, lieskovým orieškom a pažítkou holandskou a Creamsicle Panna Cotta s mandarínkou a jogurtovým piškótovým cestom.
Mono House
Katalánske cestovné je špecialitou v Casa Mono.Instagram / Casamonobarjamon
Milovaná španielska reštaurácia v Gramercy so zameraním na katalánsku kuchyňu sa zúčastňuje reštaurácie Casa Mono Reštaurácia Týždeň počas obeda , rovnako ako jeho sesterský tapas spot, Bar Jamon. V reštaurácii Casa Mono sa podávajú jedlá ako Camarones en Aguachile (krevety v zálive s oholeným zelerom a uhorkou), Pollastre Amb Samfaina (kuracie guláš v katalánskom štýle) a Arroz con Leche.
Gotham Bar & Grill
Rizoto Farro & Barley.Instagram / Gothambarandgrill
Legendárna moderná americká reštaurácia šéfkuchára Alfreda Portaleho poteší hostí v Greenwich Village už 30 rokov a počas týždňa v reštaurácii sa dá za minútu zožrať obedná prix-fixe. Očakávajte, že si doprajete výdatné a chutné jedlá, ako je pražená polievka Sunchoke s pošírovanou hruškou Bosc a červeným vínom, rizoto Farro & Barley s hubami cremini, koreňovou zeleninou a sušenými brusnicami a krátke dušené hovädzie mäso s ružičkovým kelem, mrkvou Thumbelina, zemiakovým pyré a redukcia červeného vína
Bastard
Viedenská svadobná polievka Bastard.Instagram / BastardNYC
Na jeho drzo pomenovaný V reštaurácii Tribeca, ktorá ponúka moderné európske jedlá, sa podáva šéfkuchár Markus Glocker večere iba reštaurácia Týždeň repast k dispozícii hosťom s kreatívnymi jedlami po celom kontinente. Medzi najdôležitejšie patrí viedenská svadobná polievka s pečeňovými knedličkami a brioche nockerl, pappardelle s feniklovou klobásou, paradajkami a červeným vínom a čokoládový fondán s citrusovým sorbetom.
