Godiva čokolády.JOHN THYS / AFP / Getty Images O čokoláde sa hovorí, že je pokrmom bohov. Pre svoju dekadentnú príťažlivosť konkuruje vínu, zrejúcemu syru a remeselným pivám. Belgicko je čokoládovým hlavným mestom sveta a v roku 1926 bolo prvým Butik s čokoládou Godiva otvoril.
Nakoniec bola Godiva predaná spoločnosti Campbell Soup Company. A potom, v novembri 2007, s ročným obratom takmer 500 miliónov dolárov, bol znovu predaný, tentokrát spoločnosti Hviezda , turecká spoločnosť.
V apríli 2017 sa Godiva potichu navždy zmenila, keď Yildiz z receptúry odstránil alkohol .
Spoločnosť bola pod obrovský tlak urobiť tak. Pretože Turecko je moslimská krajina, bolo by prirodzené predpokladať, že sa vyvíjal tlak na odstránenie legendárnej ikony, nahej podoby Lady Godivy, ktorej príbeh je tak ďaleko od princípov islamu, ako sa len dá. Podľa legendy Lady Godiva išla nahá cez Coventry. Bola tak milovaná, že by ju ani seba nikto neurobil tým, že by ukradol vrchol. Jediným človekom, ktorý sa pozrel na krásnu nahú dámu, bol pán menom Tom, odtiaľ pochádza aj výraz Peeping Tom.
Ale prekvapivo to nebol obraz Lady Godivy, ktorý urážal citlivosť moslimov.
Namiesto toho nasledoval rozruch, pretože cukrovinky boli naplnené chlastom a islam zakazuje konzumáciu alkoholu.
Je ironické, že počas zákazu v Spojených štátoch bolo veľa špeciálnych čokolád konfrontovaných s dutými centrami, ktoré boli následne vstreknuté chlastom, aby uspokojili túžbu tých, ktorí túžili po alkohole.
Godiva však nič neskrývala: Vo svojich receptoch na ochutenie použili alkohol, aby nedosiahli najvyššiu hodnotu. Obsah bol príliš nízky na to, aby ste zabzučali, a väčšina alkoholu sa odparí počas varenia a fázy chrlenia.
Spoločnosť má určite právo meniť svoj recept. Spoločnosť Coca Cola je vynikajúcim príkladom. Koks neustále upravuje svoju receptúru tak, aby sa spotrebitelia nenudili svojou chuťou. A odborníci na potravinársky priemysel na spoločnosť Coke’s nikdy nezabudnú neslávne známy debakel pokusu nahradiť klasický koks neúspešným novým koksom.
Obce majú takisto právo vyvíjať tlak na spoločnosti, aby sa mohli tešiť z produktu. Napríklad pod vedením rabína Geffena lobovala židovská komunita u Coly, aby sa stala certifikovanou kóšerkou, čo sa stalo v 20. rokoch 20. storočia.
Nie je to zmena, ani chuť, ktorá znepokojuje; Je to úskok. Keď spoločnosť zmení produkt, musí túto zmenu uznať - najmä ak ide o legendárny produkt, ako je čokoláda Godiva.
Micah Halpern je politický a zahraničný komentátor, autor The Micah Report a moderátor týždennej televíznej šou Thinking Out Loud w Micah Halpern. Sledujte ho na twitteri: @MicahHalpern
