Bezlepkové cookies v pekárni Jennifer’s Way. (Foto cez instagram.com/jenniferswaybakery)
Ak je o vás známe, že sa niektorým potravinám vyhýbate z dôvodov etiky, zdravia alebo len z obyčajnej márnivosti, je pravdepodobné, že váš myšlienkový proces bude skôr, ako sa uskutoční veľká párty, napríklad takto:
1. Zaujímalo by ma, či na párty tety Mildred bude ešte niečo, čo môžem jesť okrem slizkej mrkvy.
2. Nie, samozrejme, že nebude.
3. Viem, že urobím [vegánske / bezlepkové / paleo / nízkotučné / bez cukru] brownies!
Potom zrazu je deň večierkov a v pekle neexistuje spôsob, že by ste niečo uvarili, aj keď to pochádza zo zmesi.
Našťastie je v New Yorku niekoľko vegánskych a bezlepkových pekární, kde si môžete vyzdvihnúť koláče, sušienky a koláče pripravené od nuly ľuďmi, ktorí rozumejú jemnejším bodom špecialitového pečenia, okrem miešania kokosového oleja s kupovaným v obchode. brownie prášok.
• Sviečková kaviareň , rôzne miesta, vegánske a niekedy aj bezlepkové
Nerobte si starosti s klasikou. Kaviareň Candle Cafe je jednou z najstarších reštaurácií so zdravou výživou v meste a je otvorená od roku 1994. Ponúkajú vegánske čokolády, vanilku, mrkvu, čokoládovo-arašidové maslo a banánový koláč a kokosový krémový koláč. Ich koláč s čokoládovou penou, koláč s čokoládovo-arašidovým maslom, koláč s ovocnou drťou a tvarohové koláče sú vegánske a tiež dostupné bez lepku. K dispozícii sú tiež vegánske mini sušienky a fylové pečivo s kešu krémom. Ceny sa pohybujú od 22 do 65 dolárov. Všetky objednávky stravovania musia byť oznámené 72 hodín vopred. Volajte na tel. Č. 212 537 7179 alebo e-mailom na adresu admin@candlecafe.com.
• Bezlepková pekáreň Tu-Lu , 338 E. 11. ul., 10:30 - 22:00, k dispozícii je nejaký vegánsky tovar
V tomto obchode bez pšenice sú k dispozícii mini košíčky, pravidelné košíčky, vdolky, sušienky, guľky na cesto na sušienky, sušienky, krutóny, krekry a dokonca aj kuracie paniny čedar a chipotle. K dispozícii je tiež vegánske sušienky Agave bez cukru za 2,95 dolárov a výber šišiek a tekvicového bochníka, ktoré tiež neobsahujú mliečne výrobky. Za 22 až 38 dolárov si môžete predobjednať veľký kávový koláč, banánový a tekvicový chlieb, ako aj čokoládové lupienky a koláče s jablkovým korením alebo vanilkový tvarohový koláč. Dodávajú tiež na celom Manhattane za 30 dolárov. S upozornením 48 hodín si môžete objednať personalizované vrstvené koláče a polevy v rôznych príchutiach. Ďalšie informácie získate na telefónnom čísle 212 777 2227.
• Vegan Divas NYC , 1437 First Ave., btwn. 74. a 75. ulica, 10:00 - 19:00
Tento obchod ponúka nielen vegánske, ale aj dezerty bez orechov, lepku a sóje. V ponuke sú šišky, vdolky, koláče, sušienky, sušienky, koláče a makrónky Chanuka a dovolenka dostupné špeciálne zľavy. Doručenie v ten istý deň je k dispozícii po celom New Yorku. Zavolajte na číslo 646-499-4843 alebo pošlite e-mail na adresu info@vegandivasnyc.com, kde získate ďalšie informácie.
• BabyCakes NYC , 248 Broome St., 10:00 - 20:00, vegánska a bezlepková; žiadny rafinovaný cukor alebo sója
Ak chýbajú vajcia, mliečne výrobky, cukor, lepok, pšenica a sója, čo je v týchto pečivách? Nie sme si istí. Majiteľka Erin McKenna však v televízii piekla s Martou Stewartovou a to je všetko, čo potrebujeme vedieť. Zastúpené sú tu koláče, šišky, košíčky, bochníky, vdolky, rožky, sušienky, sendviče a sušienky. Objednávajte online alebo choďte do ich výkladu na Lower East Side.
• Blossom Bakery NYC , 174 Ninth Ave., všetko vegánske, niektoré surové a bezlepkové výbery
Ich pečivo ste mohli vyskúšať v jednom z vegánskych džúsových barov a reštaurácií Blossom Du Jour po celom meste. Za prísne pečeným (a surovým dezertom) tovarom choďte do ich sídla v Chelsea. Môžete si objednať veľké množstvo napríklad surového limetkového koláča alebo vegánskeho tekvicového koláča zavolaním 48 hodín vopred. Ďalšie informácie získate na telefónnom čísle 212 242 3339.
• Pekáreň Jennifer’s Way , 263 E. 10. ul., Všetko bezlepkové a bezpečné pre ľudí s celiakiou
Táto dedina East Village vyhráva ocenenie pre celiakov - a možno aj najzaujímavejšie pozadie. Vlastní ju Jennifer Esposito, ktorá hrala vo filme Stále viem, čo si robil minulé leto predtým, ako sa stal zástancom ľudí s celiakiou. Teraz delí svoje časy medzi herectvo a údržbu svojej pekárne. Môžete si objednať jej bagely, šišky, rožky, sušienky a koláč z quinoy online alebo sa zastavte v pekárni. Ako bonus majú objednávky 15% zľavu s kupónovým kódom HOLIDAY do 1. januára. Ďalšie informácie získate na telefónnom čísle 646 682 9501.
• Juice Press , rôzne lokality, raw vegan
Ak zlyhajú iné možnosti, choďte do jedného z 21 miest Juice Press v New Yorku a vyzdvihnite si ich kúsok surový vegánsky tekvicový koláč . Možno nebudete mať dosť zdieľať so zvyškom strany, ale aspoň budete šťastní a plní.
