Hrôza cukrovej kukurice vás teraz môže prenasledovať po celý rok - halloweenská sezóna sa nevyžaduje.Pixabay Halloween sa k nám preháňa ako Michael Myers, ktorý drží injekciu inzulínu. A rovnako ako vo filmovej franšíze, aj tento sa vracia jeden z najidentifikovateľnejších halloweenskych cukríkov, cukrová kukurica.
Vždy som si myslel, že cukrová kukurica je sezónna, objaví sa mesiac alebo dva na jeseň a potom zmizne úplne na zvyšok roka. Ako niekto, kto kedysi kúpil tri libry citrónovej hlavy od Amazonu, som však zistil, že je nemožné prijať, že cukrová kukurica môže byť iba halloweenskou pochúťkou.
Trvalo iba pár hľadaní, kým som sa pristihol, že hľadím do tváre päťkilové vrece cukríkovej kukurice. Bolo to ohromujúce. Sú ľudia schopní kúpiť si tieto veci mimo sezóny?
Prihláste sa na odber bulletinu o životnom štýle pozorovateľa
Ako sa ukázalo, sú.
Podľa ôsmich týždňov pred Halloweenom sa predá 70 percent všetkej cukrovej kukuriceChristopher Gindlesperger z Národného združenia cukrárov.To znamená, že počas ostatných 44 týždňov v roku sa predá úbohých 30 percent všetkej cukrovej kukurice.
Tieto čísla sa zdajú byť malé, kým si človek neuvedomí, že takmer deväť miliárd kúsky cukrovej kukurice sa vyrábajú každý rok podľa CNN a táto pochúťka každoročne generuje tržby 36 miliónov dolárov. Celkovo ľudia minú 10,8 milióna dolárov na mimosezónnu cukrovú kukuricu, čo je zhruba toľko peňazí ako všetky hráči vo WNBA v roku kombinovane !
Tento objav priniesol množstvo otázok, a to: Kto sú títo chorí, ktorí kupujú cukrovú kukuricu v polovici júna? Čo ich vedie k takémuto šialenstvu? Je táto cukrová kukurica ešte čerstvá? Alebo je to pozostatok z Halloweenu? Je to iba online záležitosť? Alebo mi to chýba na policiach, keď sa potápam pre balíček Sour Patch Kids.
Krátky rozhovor so zamestnancom Duane Reade ma naučil, že obchod nedostáva zásielky cukríkovej kukurice v obchode, kým nenastane čas Halloweenu. Rýchlo sa ukázalo, že internet má ďakovať za túto novoobjavenú Candy Corn Wild West. Prešiel som si recenzie Amazonu a zistil som tri hlavné dôvody, prečo som si kúpil cukrovú kukuricu mimo sezóny: A) Mám veľmi rád cukrovú kukuricu; B) Niekto, koho milujem, má naozaj rád cukrovú kukuricu a chcel som pre neho urobiť niečo pekné (ale ak je to tak, koľko platíš naozaj ľúbim ich?); a C) Potreboval som to na umelecký projekt. (Preklad: Som príliš v rozpakoch, aby som priznal, že si chcem zapchať tvár.)
Vnoril som sa do recenzií. Mnohí boli pozitívni, ale viac ako pár sa sťažovalo na cukrovinky, ktoré sa objavili v jednom obrovskom bloku alebo ako zatuchnutý neporiadok. 
Sezónny cukrík alebo sezónne sklamanie?Amazon
Zdalo sa, že spoločnosti môžu predávať svoje zvyšky cukrovej kukurice chudobným prísavníkom, ktorí sa nemôžu dočkať ďalšieho Halloweenu. Podľa Lisy Rowland Brasherovej, prezidentky a výkonnej riaditeľky Jelly Belly, to však tak nie je.
Jelly Belly vyrába cukrovú kukuricu po celý rok, povedal Brasher. Zatiaľ čo veľa našich predajov cukríkovej kukurice súvisí s obdobím jesene a Halloweenu, je dopyt od januára do decembra. Fanúšikovia cukrovej kukurice vedia, že môžu očakávať, že naša cukrová kukurica bude hladká a krémová, takže ju vyhľadávajú po celý rok.
To však nevysvetľuje patovú situáciu, ktorú zažil posledný spotrebiteľ.
Alebo tento: 
„Nepoužiteľné“ sa javí ako tvrdé ... nespomenul niekto, že cukrová kukurica sa dá použiť na umelecké projekty?Amazon
Alebo tento: 
Chudák, Mark a Amber.Amazon
Aby som sa dostal k základu tohto čísla, kontaktoval som Beth Kimmerle, odborníčku na cukrovinky a autorku štyroch kníh o americkom cukrovarníckom priemysle, aby som hovoril o tom, čo sa môže pokaziť.
Podľa Kimmerle cukríková kukurica môcť počas prepravy konglomerát obrieho bloku, hoci súhlasí s Jelly Belly a väčšinou kupujúcich v Amazone, že to nie je až také bežné, pretože teploty vo vnútri dodávkového vozidla by počas cesty museli dosiahnuť viac ako 100 stupňov.
V cukrovej kukurici je trochu vlhkosti, ktorá jej dodáva textúru, ktorú milujeme - alebo ktorú skutočne neznášame -, ale keď sa cukrík zahreje, začne sa uvoľňovať vzduch, vnikne viac vlhkosti a zatuchne. Ak sa počas prepravy dostane voda, čo je podľa Kimmerle nepravdepodobné, môže sa tvoriť pleseň.
Pri prechode teplom a chladom stráca niektoré zo svojich textúrnych vlastností a práve tam je skutočne tvrdý a zatuchnutý, povedala Kimmerle. Najmä ak nebol správne zabalený a bol vystavený tomuto teplu a chladu.
Naozaj to závisí od toho, odkiaľ svoje cukrovinky dopravujete alebo ich dostávate, povedala Kimmerle. Meh.com, známy svojimi často praštěnými dennými propagačnými akciami, kúpil v auguste 2017 tri tony Brach’s Candy Corn a predával ho zákazníkom v prírastkoch sedem libier a expedoval ho v texaskom horúčave. Nejedna osoba sa sťažovala, že sa jej cukrové jadrá roztopili. 
Globálne otepľovanie: 1, cukrová kukurica: 0.Meh.com
Podľa Kimmerle sa ale cukrík nemusel roztopiť ani v jednom štáte. Spoločnosť Brach’s, ktorá sa k nám nemohla vyjadriť, rovnako ako ďalšie spoločnosti vyrábajúce cukrovinky, začali prechádzať cez hranice do Mexika, ktoré nie je známe svojimi chladnými teplotami, a začali budovať továrne, pretože cukor je lacnejší a nie tak ovplyvnený tarifami.
Táto forma výroby má určité nevýhody: spoločnosť má menšiu kontrolu nad týmto procesom a cukrovinky musia cestovať ďalej ako kedykoľvek predtým.
Dobrá vec, ktorú musíte urobiť, je trochu použiť svoje zmysly, naozaj sa pozrieť na produkt a potom zistiť, kde sa vyrába, povedala Kimmerle. Pretože si myslím, že šanca na kompromitovanie je ešte väčšia, ak je to odinakiaľ.
Je tiež možné, aj keď je veľmi ťažké to potvrdiť, že cukrová kukurica je v nejakom sklade niekoľko mesiacov vynechaná a zatuchnutá.
V skutočnosti sa však zdá, že história sa opakuje. Na konci 19. storočia - keď sa cukrová kukurica dostala na trh ako nováčik, nová inovatívna pochúťka - neexistoval spôsob, ako lisy na cukrovú kukuricu počas leta ochladiť, aby sa zabránilo ich roztaveniu. Kapitalizmus sa musí niekedy skloniť pred prírodou a výroba sa mohla uskutočňovať iba počas chladnejších mesiacov, čo z neho robí vynikajúci cukrík, ktorý sa bude uvádzať na trh na Halloween.
Dnes nám nová technológia (konkrétne kuchynské zbrane a pokrokové chladenie) umožnila pľuvať tvárou v tvár matke Zemi a jesť naše obľúbené dobroty po celý rok.
Ako následný predaj, dobrí ľudia v meh predávali vrecká s cukrovou kukuricou s a nôž použiť na rozbitie v prípade, že sa cukrík objavil znetvorený. To vedome viedlo k sťažnostiam, keď sa cukrová kukurica niektorých ľudí dostala * nie * roztavená na tehlu, uviedol Dave Rutledge, CCO a spoluzakladateľ spoločnosti Mediocre Corporation, ktorá vlastní webovú stránku meh.
Najlepšie riešenie tohto problému s cukrovou kukuricou? Jednoducho počas Halloweenu nahromadite zväzok cukrovej kukurice a potom sa po celý rok ponorte do svojich zásob.
Kúpte si ho v sezóne a potom ho uskladnite v mrazničke, uviedol Gregory Ziegler, profesor potravinárstva na Penn State University. Skladujte ho v peknej zapečatenej nádobe a zabráňte tak všetkým týmto zlým veciam.
Roztopené alebo neroztavené, vďaka modernej výrobnej technológii a inovatívnej preprave bude cukrová kukurica vždy tam, kde to najviac potrebujeme, aj keď ten čas nie je počas Halloweenu. 
Smrť je iba prechodnou fázou života - na rozdiel od cukrovej kukurice, ktorá je zjavne večná.Amazon
