Smith Street je teraz terénom národných značiek. (Foto: Emily Assiran / Commercial Braganca)
Falebo Brooklyniti určitého veku, ktorí s uznaním sledovali, ako Brooklyn urobil prvé kroky od útleho detstva po plnohodnotnú gentrifikáciu, posledných pár týždňov nebolo nič iné ako bdelá nočná mora.
Potraviny, najikonickejšia z reštaurácií na ulici Smith Street, alias Restaurant Row, sa zatvárali. Na okne bola pripevnená poznámka na rozlúčku:
Bol to skvelý beh, poznámka sa začala, ale záverečná večera v obchode The Grocery bude sobota 27. júna. (Majitelia nevrátili hovory obchodného pozorovateľa v čase tlače a e-mailové adresy sa vrátili späť.)
Potraviny dorazili na ulicu 288 Smith Street v 90. rokoch, keď bol pruh ešte stále vyčerpaný a hrboľatý (väzenie na Atlantic Avenue nepomohlo), ale táto remeselnícka 30-miestna reštaurácia prevádzkovaná kamenecmi manželov a manželiek zo Savoy a Gotham Baru & Grill založil predmostie. V roku 2004 sa spoločnosť The Grocery nejako dostala do siedmej reštaurácie v New Yorku Zagat’s sprievodca už len po Le Bernadinovi, Danielovi, Petrovi Lugerovi, Nobuovi, Bouleym a Jeanovi Georgesovi. V nasledujúcich niekoľkých rokoch začali v neďalekej pôde Smith Street klíčiť reštaurácie, ktoré prechádzali z centra Brooklynu cez Cobble Hill a Carroll Gardens. Žiadny iný blok v Brooklyne, okrem Fifth Avenue v Park Slope alebo Bedford Avenue vo Williamsburgu, sa nezdal byť lepším symbolom potreby mestskej časti - a The Grocery bol jeho predchodcom.
Teraz je to preč. Väčšinou. Charles Kiely a Sharon Pachter na rozlúčku povedali, že po lete budú v priestore konať súkromné akcie.
Ak ten slimák do čreva nebol omráčený, určite to urobila ďalšia informácia: Char č. 4 tiež zatváral obchod. 
(Foto: Max Gross / Commercial Braganca)
Svojim spôsobom to bol ešte väčší šok. Znak č. 4 na ulici 196 Smith Street bol do roku 2015 o niečo viac zladený s duchom hipsterského Brooklynu. New York Kritik časopisu Adam Platt prešvihol svoje bourbonové menu a v roku 2012 ho označil za jednu zo 101 najlepších reštaurácií v meste. (Potraviny z tohto zoznamu úplne vynechal.) Diners sa rozčuľoval nad svojím brunchom a jahňacím pastrami. Na stôl sa čakalo často hodinu.
Char č. 4 mal svoju poslednú službu v nedeľu.
Ak sa teraz pozeráte po ulici Smith Street, je to tieň jej bývalého ja.
Burger on Smith na 209 Smith Street je zatvorený. (Potenciálni nájomníci by mali zavolať Glennovi Vogelovi z Thor Equities, ktorého kontaktné údaje sú napísané v oknách.) Írska krčma Ceol na ulici Smith Street 191 je teraz zatvorená. Savojsko na ulici 277 Smith Street je zatvorené.
Aj miesta, ktoré nevyhnutne nezomreli pri náraste výšky nájmu alebo nízkej premávke alebo predaji budov alebo čokoľvek iné spôsobili zlyhanie firmy, odišli do lepšej situácie, napríklad Saul, reštaurácia ocenená hviezdičkou Michelin na ulici 140 Smith Street , ktorá v roku 2013 získala podiel na novom domove v Brooklynskom múzeu.
Nielen reštaurácie, ktoré poskytli Smith Street atmosféru cintorína - zatvorili aj ďalšie potravinárske podniky. Nut Box, obchod so zmiešaným tovarom, ktorý ponúka labužnícku kávu, marcipán a sušené ovocie (ach, áno, a orechy), otvoril asi pred mesiacom pobočku na Broadwayi medzi západnou 104. a západnou 105. ulicou na Manhattane a má ďalšiu umiestnenie na trhu Chelsea Market, vlani však uzavrela svoju pobočku 163 Smith Street. (Jeho značenie je stále hore.) Supermarket Met sa demoluje, aby uvoľnil miesto pre väčší, rozstrekovaný a nákladnejší dvojpodlažný maloobchod. Podľa Skutočný obchod „Spoločnosť Jackson Group, Aurora Capital a ACHS Management minulý rok kúpila stránku na ulici 205 Smith Street za 18,5 milióna dolárov.
Čo sa presne stalo?
Vyskytuje sa niekoľko vecí naraz. Jeho veľká časť určite má spoločné s rastúcim nájmom.
Podľa Ofera Cohena, prezidenta TerraCRG, sa nájomné na ulici Smith Street vyšplhalo na hranicu 90 až 130 dolárov za štvorcový stopu. 
(Foto: Max Gross / Commercial Braganca)
elektrický prúdový motor elon musk
Nájomné sa od svojho otvorenia v roku 2004 viac ako zdvojnásobilo, uviedla Lexy Funk, generálna riaditeľka a zakladateľka spoločnosti Brooklyn Industries, obchodu s odevmi na rohu Smith Street a Atlantic Avenue, ktorá niekoľko rokov žila nad jej sídlom na Smith Street. pred presunom na Rockaways. Bola to taká rýchla expanzia nájomného, je veľmi ťažké udržať krok, povedala pani Funk.
Zdvojnásobenie nájomného zjavne nie je ani také zlé. To, čo máte, je, že by si reštaurátori vzali 10-ročný leasing ... a teraz, keď leasing vypršal, musia platiť trojnásobok, nie dvojnásobok nájomného, povedal pán Cohen.
Ak ste sushi a môžete sa presunúť o tri bloky ďalej a zaplatiť o 50 percent menej za prenájom a byť dostatočne blízko [tam, kde ste boli], presuniete sa ďalej nadol, pokračoval pán Cohen.
Nie je to však len rastúce nájomné, ktoré zabíja podniky z dávnych čias. V posledných rokoch sa Smith Street stala destináciou národných značiek. Maloobchodníci ako Lucky Brand sa otvorili na ulici 135 Smith Street; Spoločnosť Intermix zaujala priestor opustený Saulom na ulici Smith Street 140. Obchod s luxusnými okuliarmi Anne & Valentin má predajne v Paríži, Soho a na ulici 200 Smith Street. Ďalšia fáza gentrifikácie (národné značky začínajúce inváziu) je zjavne na nás.
Dnes viac ľudí podpisuje obchody s odevmi - sú to uspávanky, povedal Ryan Condren, výkonný riaditeľ maloobchodu pre leasing pre CPEX. Nie je to toľko barov a reštaurácií. ... Je to skôr maloobchod ako reštaurácia.
Čo však neznamená, že neprichádzajú žiadne reštaurácie, alebo pre Restaurant Row nebude nejaký posmrtný život.
Máte reštaurácie, ktoré sú v súčasnosti v Williamsburgu na dvojnásobok toho, čo je Smith, ktoré sa pozerajú na Smith Street, uviedol Joey Terzi z TerraCRG. Mnoho z tých ľudí pozerá na Park Slope a Cobble Hill, pretože Smith je v jeho stopách podobný Bedfordu (Avenue vo Williamsburgu).
Pre istotu sú v Smith Smith stále zaujímavé možnosti stravovania - od ramenových kĺbov ako Dassara, po vynikajúce jedlá ako Battersby, po talianske reštaurácie zo starej školy ako Vinny’s, až po slávne základne šéfkuchárov, ako je mliečny bar Davida Changa. Ale druhou časťou príbehu je, že Smith Street sa stala obeťou vlastného úspechu; trpí presýtením v reštauráciách.
Myslím si, že je tu oveľa väčšia konkurencia, ako tomu bývalo, keď sme boli prvýkrát otvorení, povedal Sean Josephs, jeden zo spolumajiteľov filmu Char No. 4. Brooklynská kulinárska scéna sa natoľko rozšírila - a do ďalších častí Brooklynu, od oblasť okolo Barclays, do centra Brooklynu, do Fort Greene do Bushwicku.
V roku 2012 sa spoločnosť Char č. 4 stala gangstermi. Ale od roku 2013 pán Josephs uviedol, že došlo k pomalému, ale stabilnému poklesu.
Boli sme rovnaká reštaurácia, povedal pán Josephs, ale boli sme menej dôsledne zaneprázdnení. Myslím si, že demografia sa veľmi zmenila - veľa ľudí, ktorí tu boli, nebolo vytlačených vyšším komerčným nájmom, ale vyšším nájomným. Supermarket Met cez ulicu generoval veľa pešej dopravy od miestnych obyvateľov, poznamenal. A zatiaľ čo Char č. 4 získal svoj podiel cieľových stravníkov, miestni obyvatelia boli chrbticou jeho podnikania. Vďaka mnohým ďalším možnostiam (a oveľa vyšším príjmom) miestni obyvatelia nepociťovali potrebu toľko jesť v jeho reštaurácii.
Ďalším klincom do rakvy na ulici Smith Street bolo to, o koľko je žiadanejšia Court Street, vzdialená jeden blok, pre reštaurátorov aj maloobchodníkov.
Pre [odevný obchod] Rag a Bone je ťažké byť na Smithovi vzhľadom na menšie dostupné podlahové dosky, povedal pán Terzi. Preto sú na súde. J. Crew sa chystá na súd. Jacadi Paris sa chystá na súd - a platia 150 dolárov za každú nohu. Zdá sa, že sú ochotní podstúpiť vyššie nájomné, aby sa dostali do viac žiadaného bloku.
Barneys [na 194 Atlantic Avenue, hneď vedľa Court Street] sa stal takou kotvou [pre maloobchod v okolí] a Trader Joe’s [na 130 Court Street] sa stal kotvou pre ďalšie obchody, uviedol pán Cohen. Trvalo to pár rokov, ale ak ste špičkový butik, chcete byť blízko Court Street.
Pán Josephs do značnej miery súhlasil.
Ak by pred piatimi rokmi chcel Chipotle prísť do tejto štvrte, išli by k Smithovi, povedal pán Josephs. Teraz sú na kurte blízko obchodníka Joe. Piati chlapi, to isté. Myslím si, že to predstavuje posun.
Pán Josephs uviedol, že väčšina jeho zákazníkov bola ohromená, keď sa dozvedeli, že zatvára svoje miesto. Od oznámenia bola jeho jedáleň nabitá najlepšími zákazníkmi, ktorí spomínali na dobré časy pre char. 4.
Do istej miery je tento príbeh vzostupu a pádu rovnaký pre väčšinu koridorov v New Yorku. Smith Street sa v budúcnosti nepochybne ujme ďalšej inkarnácie. Lenže podnikom, ktoré dali tejto ulici svoje mojo a ktoré akoby zosobňovali toľko brooklynskej renesancie, treba vyroniť slzu. Zdvihneme im pohár whisky na pamiatku, ale Char č. 4 už nie je. Ak chcete vyskúšať jeden z výberov pána Josephsa, musíte teraz ísť do Maysville - jeho reštaurácie zameranej na bourbon v manhattanskej štvrti Flatiron. Tejto oblasti sa darí veľmi dobre.
Verzia tohto príbehu sa pôvodne objavila vo vydaní 15. Júla 2015 Komerčný pozorovateľ.
